Popüler 10 Çin Yemeği

Popüler 10 Çin Yemeği



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6677156170534283"
data-ad-slot="7165426968"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">



Popüler 10 Çin Yemeği

Popüler 10 Çin Yemeği ve isimleri. Uzak Doğu yemekleri ülkemizde fazla yenmese de Avrupa ve Amerika bölgelerinde çok popülerdir. Çin mutfağını sevenler ya da yeni keşfedenler için en popüler olan 10 çin yemeğinin isimlerini ve hangi malzemeden yapıldığını liste halinde paylaşmak istiyorum. Eğer farklı tadlar uzak doğu çin yemeklerini merak edenler için Dünyada popüler olan 10 çin yemeğinin isimlerini ve içindekileri hangi malzemeden yapıldıklarını sırasıyla aşağıya ekleyeceğim.

Çin'in meşhur 10 yemeği ve adları ve nelerden yapıldığı sırasıyla öğrenmek isteyenler için paylaşıyorum. Bu belki de sizin Çin yemeklerini ilk defa tadmak keşfetmek için güzel bir gün olabilir.

1. Hotpot - 火锅 huǒguō

Malzemeler:
Bitkisel Yağ
Fasulye Ezmesi
Karabiber
Rezene Tohumu
Acı biber
Yıldız anason
Tarçın
Şeker
Sarımsak
Zencefil
Defne yaprağı

2. Sichuan Pork - 水煮肉片 shuǐzhǔ ròupiàn

Malzemeler:
domuz göbeği
Tuz
Beyaz sirke
Karabiber
Defne yaprağı
Kırmızı soğan
Kırmızı biber salçası
zencefil
Sarımsak
Şarap
Şeker

3. Braised Pork Balls in Gravy - 四喜丸子 sì xǐ wánzi
Malzemeler:
500 gr. Kıyma
1 yumurta
4 adet taze soğan
6 Dilim Zencefil
3 Diş Sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
½ Çay Kaşığı Kırmızı Biber
½  Kırmızı Karabiber
1 Yıldız Anason
4 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı şeker
1½ yemek kaşığı sirke
Tuz

4. Shrimp with Vermicelli and Garlic - 蒜蓉粉丝蒸虾 suànróng fěnsī zhēng xiā
Malzemeler:
1/2 doğranmış sarımsak - sosun bir parçası olarak kullanılmak üzere
1 çorba kaşığı istiridye sosu
1/2 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı hafif soya sosu
1 yemek kaşığı Çin yemek şarabı
80 gr erişte
420 gr karides
1/2 doğranmış sarımsak
Bir avuç doğranmış taze soğan

5. Dumplings - 饺子 jiǎozi
Malzemeler:
500 gram kıyma
2 çay kaşığı rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
1,5 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı tuz

baharat karışımı
1 yumurta
1/3 su bardağı sığır eti suyu
1/3 su bardağı yeşil soğan
1/2 su bardağı doğranmış soğan
1/3 bardak doğranmış kişniş
2 yemek kaşığı kızgın yağ

6. Chow Mein - 炒面 chǎomiàn

Malzemeler:

chow mein erişte
1 tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı beyaz biber
1 yemek kaşığı (15 ml) soya sosu
1 orta boy havuç
2 kereviz çubuğu (ince dilimlenmiş)
1 1/2 bardak (150 gr) lahana (ince dilimlenmiş)
5 yeşil soğan (doğranmış)
3 diş sarımsak (kıyılmış)
2 çay kaşığı taze zencefil (kıyılmış)

SOS
2 yemek kaşığı (30 gr) istiridye sosu
2 yemek kaşığı (30 ml) koyu soya sosu
1 yemek kaşığı sambal (öğütülmüş şili sosu)
1 1/2 çay kaşığı şeker
1 1/2 çay kaşığı pirinç sirkesi
1 1/2 çay kaşığı susam yağı

7. Peking Roasted Duck - 北京烤鸭 Běijīng kǎoyā
Malzemeler:
Ördek
2 su bardağı sirke
2 su bardağı bal
2 su bardağı su
1 Maltoz
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı beyaz biber
1 yemek kaşığı beş baharat tozu
1 yemek kaşığı zencefil tozu
1 yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı hoisin sosu
Meyan kökü
Yıldız anason
Kurutulmuş Narenciye Kabuğu
Salatalık
Yeşil soğan
Zencefil

8. Steamed Vermicelli Rolls - 肠粉 chángfěn
Malzemeler:
1 yemek kaşığı susam yağı
3 yemek kaşığı hafif soya sosu
0,5 yemek kaşığı konsantre tavuk suyu
1.5 çay kaşığı şeker
1 su bardağı sıcak su
60 gr pirinç unu
20 gr mısır unu

9. Fried Shrimp with Cashew Nuts - 腰果虾仁 yāoguǒ xiārén
Malzemeler:
15-20 küçük karides
1/2 bardak kaju fıstığı
Yarım bardak badem
Taze Soğan
6 diş sarımsak
2 küçük mantar
5 kırmızı biber
havuç
şekerli bezelye
Fasulye
zencefil 1 çay kaşığı
Soya sosu
Mısır nişastası
Doğranmış soğan

10. Sweet and Sour Pork - 糖醋里脊 tángcù lǐjǐ
Malzemeler:
1/2 kg Yağsız Domuz Et veya Bonfile
1/4 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Biber
1 su bardağı su
3/4 Bardak Beyaz Şeker
1/3 Fincan Sirke
1/4 Fincan Ketçap
1/2 çay kaşığı soya sosu
1 Konserve Ananas Parçaları
2 yemek kaşığı mısır köftesi



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6677156170534283"
data-ad-slot="5469201910"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Etiketler

Yorum Gönder

0 Yorumlar
* * Lütfen, Burada spamlı kelimeler kullanmayin. Tüm Yorumlar Yönetici Tarafından İncelenir. Hakkınızda İşlem başlatılır.